TIPOS DE GANADO BOVINO
1. DIFERENCIAS ENTRE EL GANADO BOVINO PARA PRODUCCIÓN DE CARNE
Y LECHE
Conformación física:
Si diferenciáramos el ganado bovino en 2 grupos, tendríamos el ganado que fue
mejorado para producir carne y el que fue mejorado para producir leche. La forma del
cuerpo del ganado de carne es rectangular y el área del cuerpo es mayor, por lo que
tiene mayor espacio para la acumulación de carne, sin embargo; el ganado de leche
tiene la característica de tener el cuerpo triangular, con poca musculatura y grandes
ubres.
El ganado de carne tiene
forma rectangular
El ganado de leche tiene forma triangular