Acuicultura semintensiva e intensiva

Sistemas de cultivo más controlados y de mayor rendimiento, en los que el grado de tecnología e intervención es mucho mayor a los extensivos.

Los cultivos de peces en jaulas flotantes directamente en el mar, o en lagos, son sistemas semiintensivos. El agua es la del medio, sin ningún sistema de bombeo, pero se aportan alimentos y se realiza un mínimo control del cultivo. También son sistemas semi-intensivos los cultivos en estanques y canales en circuito abierto o semiabierto, aprovechando aguas corrientes, algo muy frecuente en truticultura.

Los cultivos intensivos se realizan normalmente en instalaciones separadas del medio natural, en tanques o piscinas aisladas con sistemas técnicos de captación y recirculación de agua, y con un control total del medio y de los individuos. Son mucho más caros que los procesos menos tecnificados, pero el aumento de rendimiento o la necesidad de un mayor control de la producción es determinante.

A menudo, las fases más delicadas de la cría, como las de hatchery y nursery, son cultivos superintensivos en los que se utilizan técnicas de acuariología, como recirculación de agua, control de temperatura y fotoperíodo o monitorización de parámetros.

Historia de Piscicultura

La historia de la piscicultura está ligada a la de la acuicultura. Existen referencias de prácticas de cultivo de peces en la antigua China, Egipto, Babilonia, Grecia, Roma y otras culturas euroasiáticas y americanas.

Las referencias más antiguas datan en torno al 3500 a.c., en la antigua China. En el año 1400 a.c, ya existían leyes de protección frente a los ladrones de pescado. El primer tratado sobre el cultivo de carpa data del 475 a.c, atribuido al chino Fan-Li, también conocido como Fau Lai.

Entre griegos y romanos, existen fuerza hasta la edad media, en monasterios y abadías, aprovechando estanques alimentados por cauces fluviales, en los que el cultivo consistía en el engorde de carpas y truchas. En el año 1758 se produjo un importante descubrimiento, la fecundación artificial de huevos de salmones y truchas por Stephen Ludvig Jacobi, un investigador austríaco, aunque su investigación no salió del laboratorio y quedó en el olvido.

En 1842, dos pescadores franceses, Remy y Gehin, obtuvieron puestas viables, totalmente al margen del hallazgo de Jacobi. Lograron alevines de trucha, que desarrollaron en estanque con éxito. El descubrimiento llevó a la Academia de Ciencias de París a profundizar en el hallazgo, y con ello la creación del Instituto de Huninge, el primer centro de investigación en acuicultura.

Aplicación de la Urea

Cuando se aplica la Urea por encima de la siembra (Alimento o Abono para las plantas que ayuda en el crecimiento de las mismas y ayuda también en la colerización verdosa de las misma, es decir, ayuda a nutrir mas las plastas para su optimo crecimiento) más del 45% de las misma se evapora, por eso se aplica directamente abajo la N cantidad de kilos y el potencial que esa cosecha requiera.

Materiales del apicultor: Trampa de polen

Para la práctica de la apicultura, el apicultor necesita de una serie de elementos y herramientas.

La trampa de polen: Es un dispositivo que se coloca en la entrada de la colmena con la finalidad de que se desprenda el polen que traen adherido en sus patas las abejas pecoreadoras o forrajeras. Esta trampa contiene unos pequeños agujeros a través de los cuales las abejas pueden pasar, pero de una manera muy ajustada, de tal forma que se produce un roce que desprende el polen de las patas que lo transportan.

Equipos agrícolas: Arado

Los equipos agrícolas son un grupo de aparatos diseñados para abrir surcos en la tierra, desmenuzar, fumigar y fertilizar en el suelo.


Arado: Es un equipo agrícola diseñado para abrir surcos en la tierra; está compuesto por una cuchilla, reja, vertedera, talón, cama, timón y mancera, las cuales sirven para cortar y nivelar la tierra, sostener las piezas del arado, fijar el tiro y servir de empuñadura. Existen diversos tipos de arados, pero los más conocidos son:

Arado de vertedera: Formado por la reja, cuchillas y la vertedera

Arado de discos: Formado por discos cóncavos para abrir surcos profundos Arado superficial: Para remover la capa superior del suelo

Arado de subsuelo: Para remover la tierra a profundidad.

Tipos de agricultura

Los tipos de agricultura pueden dividirse según muy distintos criterios de clasificación:
Según su dependencia del agua:


1.-De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas.
2.-De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.


Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado:


1.-Agricultura de subsistencia: Consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia, sin apenas excedentes que comercializar. El nivel técnico es primitivo.
2.-Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de producción, para obtener excedentes y comercializarlos. Típica de países industrializados, de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más pobres. El nivel técnico es de orden tecnológico. También puede definirse como Agricultura de mercado.


Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima utilización de otros medios de producción, lo que determinará una mayor o menor huella ecológica:


1.-Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
2.-Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.


Según el método y objetivos:


1.-Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
2.-Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, está enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor desgaste ecológico-, dirigida a mover grandes beneficios comerciales.
3.-Agricultura ecológica, biológica u orgánica (son sinónimos): crean diversos sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales, fomentando la fertilidad del suelo.
4.-Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin la intervención humana y se consumen.

La apicultura del siglo XX

La apicultura moderna comienza con la creación de los panales y los cuadros móviles, en virtud que no destruyen los mismos al realizar la cosecha de miel, las hojas de cera estampada y los extractores mecánicos, alcanzando su apogeo a fines del siglo XIX y a principios del siglo XX gracias a los trabajos de estudiosos como Arturo Wulfrath Brockhoff, Huber, Dzierzon, Quimby, Langstroth, Hermano Adán, Fabre, Hoffman, Miller, Alley, Doolittle, De Hruschka, Mehring, Root, Munn, Miner, Harbison, Wolf, Phillips, Smith, Dadant, Fabre y Farrar.

Elementos para la extracción de la miel

Para la extracción de la miel comúnmente se utiliza una centrífuga, cuyo eje puede trabajar de manera vertical o bien horizontal. En él se colocan los marcos móviles con los panales de cera que contienen la miel, por fuerza centrífuga ésta sale de las celdas hexagonales de los panales estampándose contra las paredes de la máquina.

Ha habido una evolución en este tipo de maquinaria a través del tiempo, en un principio eran manuales y para dos o cuatro marcos, normalmente de chapa. En la actualidad tienen gran capacidad de marcos (entre 80 y 120) a los fines de realizar mayor trabajo, presentando controladores de revoluciones, canastos que permiten una carga rápida, motores potentes, sistemas de autofrenado, y normalmente son construidos en acero inoxidable especial para la industria alimenticia.

Ley de minas

Fue la ley inicial a raíz de las cantidades de enfermos ocupacionales de accidentes que ocurrían en las minas, que ocurría en la empresa petrolera en los años del inicio del Petróleo, entonces se tomo en cuenta leyes internacionales o normas internacionales para ponerlas en práctica en Venezuela para mejorar las condiciones del trabajador y eso fue lo que tomo la LOPCYMAT como base.

Zoonosis

Hablaremos de algunas enfermedades endémicas y que pueden ser transmitidas a los humanos, estas enfermedades se pueden ver el día a día en una producción animal, como lo son: La Brucelosis, Letospirocis, enfermedades riquecciales conociéndose por ella: La Anaplasmosis, tuberculosis y Rabia. En general estas enfermedades son importantes porque constituyen una posible zoonosis en el Humano, cuando hablamos de zoonosis nos referimos a: que son enfermedades que afectan a los animales y que tienen la posibilidad de afectar a los humanos, algunas de ellas son mortales en el humano.

Diagnostico a tiempo

El diagnostico de enfermedades está basado en la toma de muestras de acuerdo al tipo de enfermedad que se sospeche, en el caso de Lectospira, síntomas de Brucela, inclusive de otras enfermedades que son importante que son la IVR, la Parinflencia 3, son enfermedades que se diagnostican mediante muestras de sangre sin anticoagulante para diagnósticos Serológicos. Para la Rickettsia básicamente tomamos muestras con Anticoagulante para hacer trabajos y otras pruebas especiales. En el caso de Tuberculosis principalmente es a través de la aplicación en principio a nivel de campo, a través de la aplicación de la Tuberculina, que da una reacción en la zona de aplicación y permite un diagnostico de la enfermedad como tal.

Requisitos importantes de la LOPCYMAT

Compromiso de los Trabajadores, estos tienen que entender que tienen una responsabilidad con respecto a esta ley, no solo es el empleador en lo que corresponde a dotación de equipos, uniformes, mejoras de condiciones de trabajo. Los trabajadores tienen una serie de pasos que estan subscritos en la ley:

* Analizar los riesgos a los cuales están expuestos.
* Hacer el programa de seguridad (trabajadores y empleadores).
* Comité de salud y seguridad ocupacional (trabajadores y empleadores). Este comité está conformado por un vocero entre los obreros que es electo por los mismos, y los demás miembros son electos por el dueño de la empresa.

Materiales del apicultor: Cepillo para desabejar

Para la práctica de la apicultura, el apicultor necesita de una serie de elementos y herramientas.

Cepillo para desabejar: El cepillo de cerda es utilizado por los apicultores para barrer las abejas de los panales, cuando realizan la cosecha de miel. Es un elemento sumamente práctico, necesario en el momento de la cosecha de miel, o cuando se realiza divisiones de colmenas. En la actualidad los fabrican de cerdas o bien de fibras plásticas. Se lo moja en agua a los fines de no producir daño a las abejas

Inseminación artificial

La inseminación artificial empieza en el mundo alrededor del siglo XIIX, según la historia parte desde dos grupos árabes, donde uno le robaba al otro, semen fresco de un Caballo (muy valioso para ese entonces) para las inseminación artificial para una hembra. Para 1.930, justo después de la primera guerra mundial habían 120 mil (120.000) Yeguas, 12 millones (12.000.000) de Ovinos, 1.2 millones (1.200.000) de Vacas preñadas en Rusia y todas por inseminación artificial. En 1.942 se hace la primera cría por inseminación artificial en Venezuela con semen fresco, ya que aun no se había descubierto por congelación, este método se descubre a nivel mundial en 1.949. En Dinamarca se dice que el 100% del rebaño es por Inseminación Artificial y el 90% del rebaño de Europa igual.